你好：
学习SQL你可以找一本专门的书，例如：《数据库系统概论》。
将你上边的话转换成纯SQL语句是需要把双引号（""）去掉的：
select * from GSY_RuKuDan where 字符串变量a=''

在某一种开发语言中，有一些变量事先是不知道具体数值的，这时需要双引号，例如：
"select * from GSY_RuKuDan where name = '" & Text1.text "'" 
当这句话在查询分析器中执行的时候为： 
select * from GSY_RuKuDan where name = '张三'

成对的''里的内容SQL中的字符串

成对的""里的内容是VB语言中的字符串（即SQl语句）；
成对双引号""外的内容是变量，用&连接，当执行程序的时候需要给出具体的值的。